"Шоколадные шарики"

Минутка кулинарии.

Обожаю шоколадную картошку!

•  Во первых, приготовить ее проще простого. 
• Во вторых, это быстро. 
• В третьих, можно задействовать детей потому, что даже они справятся с таким простым пошаговым рецептом. 
• В четвертых, это вкусно. 
• В пятых, с рецептом можно легко экспериментировать, адаптируя его под свой вкус.

Почему то я всегда думала, что это десерт постсоветского пространства, придуманный нашими бабушками во времена дефицита. Оказалось, что это традиционно шведский десерт, который готовят в канун Рождества. 

Хватит болтовни, одевайте колпаки Санты и вперед на кухню - готовить.

Рецептов множество, я с вами поделюсь своим.

Ингредиенты: 

• 250 гр бисквитного печенья ( В Израиле популярно "Пэтти Бар" ).
• 350 гр. сгущеного молока.
• 150 гр. слив.масла.
• 200 гр. горького шоколада.

Для украшения: 

• Кокосовая стружка.
• Любой сорт орехов.
• Бисквитное печенье "Пэтти Бар" или знаменитые печеньки "Лотус".

Способ приготовления: 

• Бисквитное печенье перемалываем в мелкую крошку. 
• Добавляем в бисквитную крошку- 350 гр. сгущенки.
• На сковороде растапливаем 150 гр. сливочного масла и 200 гр. горького шоколада. 
• Получившуюся  массу отправляем к бисквитной стружке со сгущенкой.
• Все тщательно перемешиваем.
• Ставим на 15 мин в холодильник.
• Затем из сформировавшейся массы формируем шарики нужного нам размера (я люблю маленькие, чуть больше трюфельных конфет).
• Перемалываем по отдельности печенье и орехи  , для украшения.
• Насыпаем крошку для панировки (печенье, орехи, кокос) по отдельным тарелкам и обваливаем шоколадные шарики. Панировку можно смешать между собой. К примеру крошку печенья с орехами или кокосовую стружку с печеньем , а можно пользоваться панировкой по отдельности. 
• Готовые шарики отправляем в холодильник на 40-60 минут.

Завариваем чай или кофе, созываем всю семью и ….

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА